sábado, 4 de octubre de 2008

Tortitas

Ingredientes para 4 personas:

- 225 gr de harina
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 4 azúcar avainillado
- 1 huevo
- 15 gr de mantequilla
- 300 ml de leche
- chocolate fundido para acompañar

Tamizar la harina,y la levadura en polvo;añada el azúcar,hacer un hoyo en medio y agregar el huevo y la mantequilla fundida;ir removiendo y añadiendo poco a poco la leche,hasta formar una pasta sin grumos.
Calentar una sartén, engrasarla con un papel mojado en mantequilla o bien con aceite;cuando este caliente,con la ayuda de una cuchara vamos añadiendo la masa,cuando empiece a burbujear damos la vuelta(a fuego no muy fuerte,un minuto de cada lado mas o menos);vamos reservando haciendo una torre para mantener el calor y que no se enfríen.

Para emplatar,ponemos varias tortitas en un plato con un poco de chocolate fundido.

3 comentarios:

Piuchi ( Rocio) dijo...

que buenas sandra!! yo las tengo pendientes de hacer pero es que con tanta receta no doy abasto jaja besitos

sandra_veiga dijo...

yo hacia por lo menos 1 año que se las vengo pidiendo que me las haga mi novio..pero en fin..el otro dia me compre un libro super chulo de recetas de postres,y en cuanto vi la receta de las tortitas me dije mañana las hago sin falta...jejej

asturiana dijo...

que buena pinta....mmm... con chocolate..nunca las he hecho,pero tienen que estar muy buenas!!1 saludo