jueves, 5 de marzo de 2009

Tartaletas de chocolate con polvo de pistacho

Ingredientes para la tartaleta:
- 1 placa de masa quebrada

Recortar con un corta pastas y amoldarlo alas tartaletas,poner peso encima(garbanzos) o pinchar para que no suban,cocer unos 15 min. hasta que estén doradas,reservar.







Para el polvo de pistacho:

Coger unos 10 pistachos(para 5 tartaletas),pelar bien y triturar(cojiendo un trapo limpio y golpeando con un rodillo,o en un mortero),reservar.

Para el relleno de chocolate:

- 100 gr de chocolate con leche
- 30 gr de nata

Fundir al baño maria el chocolate y mezclar con la nata.
Rellenar las tartaletas con el chocolate y decorar con el polvo de pistacho.

2 comentarios:

Rocío (Piuchi) dijo...

que ricas Sandra!!! me encanta la combinación del pistacho con el chocolate!! besitos

sandra_veiga dijo...

lo siento Piu,no te habia contestado,el chocolate y el pistacho muy bueno,estaban riquisimas,jeje,1 besote