jueves, 5 de marzo de 2009

Tartaletas de chocolate con polvo de pistacho

Ingredientes para la tartaleta:
- 1 placa de masa quebrada

Recortar con un corta pastas y amoldarlo alas tartaletas,poner peso encima(garbanzos) o pinchar para que no suban,cocer unos 15 min. hasta que estén doradas,reservar.







Para el polvo de pistacho:

Coger unos 10 pistachos(para 5 tartaletas),pelar bien y triturar(cojiendo un trapo limpio y golpeando con un rodillo,o en un mortero),reservar.

Para el relleno de chocolate:

- 100 gr de chocolate con leche
- 30 gr de nata

Fundir al baño maria el chocolate y mezclar con la nata.
Rellenar las tartaletas con el chocolate y decorar con el polvo de pistacho.

3 comentarios:

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricas Sandra!!! me encanta la combinación del pistacho con el chocolate!! besitos

sandra_veiga dijo...

lo siento Piu,no te habia contestado,el chocolate y el pistacho muy bueno,estaban riquisimas,jeje,1 besote

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent