- 3 bistecs de ternera
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cuchara de harina
- un chorrito de brandy
- 50 gr de mantequilla
- 100 ml de nata
- pasta nidos vegetales
- dos hojas de laurel
Cortar los bistecs de ternera en tiras y salpimentamos.
En una sartén al fuego ponemos la mantequilla,y añadimos la ternera;sofreímos y añadimos la harina y la mostaza,removemos con una espátula.Ponemos una olla con agua a calentar para la pasta,en cuanto empiece a hervir echamos sal,el laurel y la pasta;cocemos,escurrimos y echamos un chorrito de aceite de oliva y removemos.
Añadimos el brandy y flambeamos.
Por último echamos la nata y dejamos 2-3 minutos cocer.Servimos un poco de pasta y la ternera.
*Receta del Señor Alberto Franco.
+de+IMG_470755.jpg)
6 comentarios:
que rica sandra!!! me pido una ración jeje besitos
gracias Piu,besitosss
Pa la próxima avisas con tiempo que te mando el tupper!!!
Qué rico!!
Besotes cielo!!
jeje,son recetas que tenia guardadas,como he estado tiempo sin aparecer,ire subiendo recetas poco a poco,1 besazo wapa!!
Muy rica receta, y la mostaza le da un punto riquisimo, besos guapa
Es verdad Mamen,a mi la mostaza sola no me gusta mucho,pero da un sabor bueno en salsa,besitossssssss
Publicar un comentario