Tortitas de chocolate

Esta receta es igual a la que hice hace 1 mes,la única variación es que añadí perlitas de chocolate.

Ingredientes para 4 personas:

- 225 gr de harina
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 4 azúcar avainillado
- 1 huevo
- 15 gr de mantequilla
- 300 ml de leche
- 100 gr de perlitas de chocolate negro

Tamizar la harina,y la levadura en polvo;añada el azúcar,hacer un hoyo en medio y agregar el huevo y la mantequilla fundida;ir removiendo y añadiendo poco a poco la leche,hasta formar una pasta sin grumos.
Calentar una sartén, engrasarla con un papel mojado en mantequilla o bien con aceite;cuando este caliente,con la ayuda de una cuchara vamos añadiendo la masa,y colocamos encima de la tortitas varias perlitas de chocolate(ponerlas cuando hayas echado la masa en la sartén así repartes por cada tortita mas o menos las misma cantidad de perlitas,si la mezclas con la masa,se te pegaran al fondo del bol o a la cuchara,jeje,lo digo por experiencia)cuando empiece a burbujear damos la vuelta(a fuego no muy fuerte,un minuto de cada lado mas o menos);vamos reservando haciendo una torre para mantener el calor y que no se enfríen.Buen provecho.