Spaghetti al nero di Seppia

Ingredientes 2 personas:

- 150 gr pasta negra

- 2 hojas de laurel

- sal

- calamares

- aceite de oliva

- perejil picado

Poner agua a hervir,cuando este a punto de ebullición,añadir una cucharadita de sal;y a continuación la pasta,cocerla según indique en el paquete,en este ponía de 5 a 7,lo deje 8 minutos que estaba un poco dura.

Lavar bien los calamares y cortarlos en tiras;cocerlos 3-4 minutos y luego saltearlos en una sartén con una cucharadita de aceite,sal y el perejil picado.

Escurrir la pasta,añadir un chorrito de aceite de oliva y removerla,para la presentación con la ayuda de un tenedor y una cuchara enrollamos la pasta y la colocamos en el plato y a su lado los calamares.

Una receta fácil,rica y rápida de hacer,buen provecho!!