Copa de melocotón

Ingredientes para dos personas :

- 2 melocotones

- azúcar

- 3 yogures griegos

Pelar los melocotones,extraer el hueso y cortar en dados pequeños.

Ponerlos en una sartén a fuego suave con 3 cucharadas de azúcar,remover durante unos minutos y añadir un chorrito de agua(un par de cucharaditas)dejar caramelizar un poco;reservar en un bol* la mitad,y la otra mitad repartirlo en dos copas(las copas que usaremos para presentar el postre).

En el bol* donde dejamos el melocoton añadimos los yogures y 2 cucharadas de azucar y pasamos la tourmix,una vez triturado rellenamos las copas,dejamos enfriar,colocamos una hoja de menta para decorar y que aproveche.