- 500 gr de lentejas
- 100 gr de bacon
- 100 gr de bacon
- 2 chorizos
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 hojas de laurel
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- un chorrito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- sal y pimienta
Elaboración :
Ponemos las lentejas a remojo una hora antes.
Mientras vamos cortando los ingredientes;el chorizo en rodajas,el bacon en daditos,las zanahorias en rodajas no muy gruesas,y las patatas en trozos no muy grandes.
Cortamos la cebolla y el ajo en brunoise(en dados pequeños),ponemos la olla con aceite al fuego y añadimos el ajo,y antes de que se dore demasiado añadimos la cebolla.
1 comentario:
Me encantan las legumbres!, y so van acompañadas de un buen choricito mmmmm,. insuperables!, a la porra los michelos! ya nos pondremos a dieta después de Navidad jeje!
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